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Celiachia ed altri Disordini Glutine Correlati – Update 2018

Milano
Feb 09 2018 - Feb 09 2018

Responsabili Scientifici: Maurizio Vecchi, Luca Elli

Negli ultimi 10 anni si è assistito ad un cambiamento radicale nell’ambito dei disordini correlati al glutine. Attualmente tali disturbi si suddividono in tre gruppi a seconda della loro patogenesi. Un primo gruppo riunisce i disordini legati ad un meccanismo autoimmune e comprende la malattia celiaca, la dermatite erpetiforme e l’atassia cerebellare; il secondo include le forme allergiche ed il terzo è composto dalle forme a patogenesi non autoimmune/non allergica, ossia la sensibilità al glutine non celiaca.
Inoltre, accanto a questa rinomenclatura dei disordini glutine correlati, si è affermata la possibilità di trattare con particolari diete (tra cui la dieta priva di glutine) alcuni disturbi funzionali gastrointestinali tra cui la sindrome dell’intestino irritabile. Dato questo scenario in continua evoluzione è necessario un continuo aggiornamento dei professionisti coinvolti nella diagnosi e cura di queste patologie. Scopo del Convegno è quello di fornire un aggiornamento pragmatico e basato sulle migliori evidenze scientifiche riguardo i disordini glutine correlati.